Un ecológico temprano certificado de color verde y frutado intenso. Tiene usted en sus manos un aceite de oliva virgen extra de excelente calidad, ya que combina los atributos positivos característicos de la cosecha temprana y los de la agricultura ecológica. De VARIEDAD PICUAL, es a finales de octubre cuando se comienza la recolección del fruto de los olivos CON CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA, para conseguir el punto de madurez temprano y óptimo y obtener este manjar, UN ZUMO DE ACEITUNA 100 % ECOLÓGICO. Su extracción en frío, permite la obtención de un aceite de gran calidad y propiedades organolépticas. La Certificación Ecológica garantiza que nuestro AOVE no contiene residuos de productos químicos de síntesis; por ello, es buenos para su salud y la de los suyos y al mismo tiempo protege el medio ambiente.